Готовим для детей на пару

Как правильно готовить пищу для детей? Конечно, на пару. Только так сохраняется в продуктах максимальное количество витаминов и микроэлементов. Кроме того, пища, приготовленная на пару, не содержит вредного жира. Мы же не жарим! Итак, нужно научиться готовить на пару для детей так, чтобы было не только вкусно, но и полезно и красиво! Попробуйте накормить ребенка непривлекательной на вид пищей — есть ее он только не станет.

питание для детей

В чем готовить паровую пищу?

Нашими мамам и бабушкам, чтобы приготовить на пару, приходилось возиться с кастрюльками (это была паровая баня) или с дуршлагами, который мостили на кастрюлю, в него ложили еду и накрывали крышкой. Конечно, проще было попросту отварить еду, чем готовить на пару. Но ведь так теряется много витаминов! Позже появились в продаже пароварки, которые можно ставить на газ или электроплитку. Трехъярусные кастрюли, громоздкие, не очень герметичные, теряющие пар. Но зато это уже вариант — готовить на пару на них гораздо удобнее, чем было раньше. Ну, а теперь продают электрические пароварки, удобные и экономные в плане потребления электроэнергии. Это незаменимая в быту труженица, которая за полчаса приготовит на всю семью вкусную здоровую пищу. Самое то для детского питания!

Как и что можно готовить на пару для детей?

Первое, что нужно учесть -заливать в пароварку хорошую качественную воду. Лучше всего использовать воду, полученную через очистительный фильтр. Ну, а ведь готовим для ребенка, следовательно, заливаем специальную воду для детей. Хоть пища и готовится без воды, на пару, этот самый пар впитывается в продукты. На пару готовить можно все, что угодно — овощи, мясо, рыбу, фрукты. Одно правило — не резать мелко овощи, чтобы они имели красивый вид. Если планируете сделать ребенку овощное пюре, потом просто измельчите их вилкой или при помощи блендера. Располагать продукты в пароварке нужно так, чтобы они не прилегали тесно друг к другу. Располагайте в нижней части пароварки рыбу или мясо, в верхних ярусах — овощи. Яйца, сосиски, все это можно также приготовить на пару.

Блюда для детей оформляйте красиво!

Редкий ребенок отличается отменным аппетитом, поэтому для всех деток старайтесь красиво оформлять блюда. Например, из овощного пюре сформируйте рыбку, вместо глазика — кусочек огурчика или морковки. Паровую котлетку положите рядом. Эстетическое восприятие малыша развивается и от того, насколько красиво вы подаете ему пищу. и от того, кукую одежду одеваете на малыша. Кстати, на http://www.easyxpress.com.ua/ru/content/carters почитайте, как заказать доставку из США детских вещей.
Кстати, готовить на пару не стоит впрок. Мясо и рыба потеряют вкус, а овощи — вид.

Рецепт паровых тефтелей для деток

Детские диетические блюда для самых маленьких готовим без соли, перца и других приправ. Для тефтелек нам понадобится:
— печень индюшки или курицы – 300 грамм;
— 1 отварная морковка;
— 1/2 батона из белой муки;
— 2 яйца;
— щепотка соли;
— небольшая луковица;
— зелень свежая.

Промыть и удалить с печенки пленочки, положить на бумажное полотенце, когда печень обсушится, делаем фарш, добавив в нее все ингредиенты. Батон замочим в молоке или воде (если у ребенка аллергия на молоко) и добавим к фаршу. Хорошенько взобьем фарш, добавим яйцо, рубленную зелень и мокрыми руками формуем небольшие тефтельки. Готовим на пару 15 минут. Подаем с соусом или гарниром из овощей. Вместо печени в тефтельки можно добавлять куриную грудку, говядину.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*