• Рецепты

    Домашний майонез

    Что за майонез мы покупаем в магазине и сколько кладут в него консервантов и других добавок? С современной бытовой техникой приготовить домашний майонез на молоке или на яйцах — дело пяти минут. Домашний майонез на молоке 150 мл молока 150 мл подсолнечного масла 150 мл оливкового масла 1 ст ложка готовой классической горчицы несколько столовых ложек лимонного сока 1 чайная ложка соли (или солим по вкусу) Вольем в стакан для взбивания молоко комнатной температуры и растительные масла — подсолнечное и оливковое. Добавляем горчицу и соль. Миксером взбиваем смесь, пока она не превратится в эмульсию. Добавляем ложки 3 лимонного сока, еще взбиваем до густоты. В итоге получаем 0,5 литра полезного и…