• Рецепты

    Вареники с абрикосами на пару

    Вареники с фруктами и ягодами — самое летнее блюдо! Очень вкусные вареники с абрикосами. Пока еще сезон абрикос не закончился, готовьте хоть каждый день. Вкусно и полезно! А детишки как довольны будут! Для теста: 5 200-граммовых стаканов муки 2 яйца 0,5 л кефира соль, сода по 0,5 чайной ложки сахар по вкусу сливочное масло Приготовление: В миску для замешивания теста просеиваем муку, делаем в середине углубление, вбиваем яйца, солим и размешиваем вилкой яйца до однородности. Добавляем сильно холодный кефир и припорошим его содой. Перемешаем кефир с яйцами (все это проделываем в том жу углублении в горке муки). Теперь замесим крутое тесто, соберем его в колобок, проверим на готовность. При надавливании…