Запеканка с изюмом

Для вкусной запеканки с изюмом, которая пахнет детством, понадобится немного продуктов. Но в результате получится настоящий шедевр кулинарного искусства. Запеканку можно приготовить ребенку на завтрак. При условии, что у мамочки есть на это время. Но в выходной день побалуйте своих родных — не пожалеете и будете готовить ее постоянно!
[stextbox id=»alert» bwidth=»2″ bcolor=»f64b08″ bgcolorto=»f7f99e» image=»null»]

1 кг творога
5 яиц
1 стакан сметаны
100 г крупного изюма
1 лимон — с него снять цедру
5 ст ложек муки
0,5 чайной ложки разрыхлителя
1 стакан сахара

-Творог необходимо тщательно растереть со сметаной, сахаром и яйцами. Когда масса будет однородной, взбить ее. Добавим муку с разрыхлителем и взобьем еще раз.

-Промыть теплой водой изюм, добавить его и цедру лимона во взбитую творожную массу и все тщательно перемешать.

-Застелить форму для запекания пергаментной бумагой, выложить на нее массу, разровнять. Запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 35 минут.
В предыдущем посте я давала рецепт пирога с фруктами и орехами. Необыкновенно вкусный пирог, рекомендую.

 [/stextbox]