Тосты с вешенками

Пикантные тосты с вешенками для постной трапезы.

0,5 кг вешенок
укроп и петрушка свежие
3 очищенных зубка чеснока
3 ст ложки оливкового или другого растительного масла
уксус столовый — 2 ложки
хлеб для тостов
помидорчики черри
соль и молотый черный перец по вкусу

— Вешенки вымыть под проточной водой, нарезать на небольшие ломтики и обжарить на масле до золотистого цвета.

— Приготовить маринад — пропустить через пресс чеснок, добавить уксус, посолить и поперчить.

— Смешать с маринадом обжаренные вешенки и оставить настаиваться на полчаса.

— Ломтики хлеба для тостов поджарить в тостере.

— Грибы отжать от маринада, положить на кусочки хлеба, посыпать порубленной зеленью. Сверху уложить разрезанные пополам вешенки.

— Подавать на стол, как закуску.

Женский клуб