Традиционное рождественское печенье

pechenie
Совсем скоро наступит Рождество. В этот великий праздник принято дарить подарки детям и взрослым. Я думаю, что разные безделушки, духи, игрушки совершенно не подходят в качестве рождественских подарков. Они уже были подарены на Новый год. А вот самодельное песочное печенье в виде ангелов, полумесяцев, звездочек и кружочков, красиво упакованное, преподнесенное с любовью, будет самое то! Еще можно добавить в подарочные пакеты свежие фрукты и коробочку хороших конфет. А сейчас — рецепт традиционного рождественского печенья

[stextbox id=»alert» bwidth=»3″ bcolor=»33b417″ bgcolor=»c5f9bd» image=»null»]

Для теста:
— 150 г сливочного масла
— 250 г муки
— яйцо
— стакан сахара
— чайную ложку разрыхлителя или соды, гашенной уксусом
— соль на кончике ножа

Для глазури:
— белок одного яйца
— 300 г сахарной пудры
— 2 столовых ложки какао (можно и без него)
— готовая пищевая декоративная посыпка

Половину масла растираем с сахаром, а другую половину растопим на водяной бане или в микроволновке и добавим к перетертому с сахаром маслу. Добавляем яйцо, перетираем тщательно, затем добавляем соль, муку, разрыхлитель. Замешиваем песочное тесто, завернем его в салфетку и покладем на холод на 40 минут.

Раскатываем тесто пластом толщиной 4 мм. При помощи разных формочек выдавливаем печенье. Остатки теста опять замешиваем, опять раскатываем в пласт и выдавливаем печенюшки. Затем раскладываем их на застланный промасленным пергаментом противень, накалываем вилкой в нескольких местах и ставим в разогретую до 270 градусов духовку на 7 минут. Остудим печеньки, нанесем глазурь и украсим посыпкой.vetka

[/stextbox]

перейти на главную страницу http://vetka-sakury.ru

6 Replies to “Традиционное рождественское печенье”

  1. Отличное печеньице! И просто испечь, и всем придется по вкусу! Спасибо! С Новым годом и наступающим Рождеством!

  2. Отличный рецепт! Спасибо, Татьяна! Как раз Рождество на носу.

    Хоть с опозданием, но все же примите мои поздравления с наступившим Новым годом! Всего вам самого светлого и сказочного!

    • Спасибо! Печенье очень простое, никаких изысков. такое можно давать без опаски детям.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*