Грибной соус для блинов

gribnoy soys
Грибной соус к блинам из гречневой муки и из обычной белой муки заменяет начинку для блинов. Его кладут внутрь на одну половину блина, прикрывая другой половиной. Пекутся блины большого диаметра и подаются по одному на порцию на красиво сервированной тарелке.

Для соуса нам понадобится:
шампиньонов — 500 г;
лук репчатый — 2 головки;
сливки жирные — стакан;
мускатный орех тертый
соль по вкусу
черный молотый перец

Моем и чистим грибы, нарезаем их кубиками, лук тоже нарезаем мелко, добавляем грибы и жарим лук с грибами 7 минут.

Понемногу вводим сливки, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. Приправляем грибной соус мускатным орехом, солью и перцем.

Соус можно приготовить заранее, но перед тем, как выкладывать его на блин, нужно подогреть.
перейти на главную страницу http://vetka-sakury.ru

5 Replies to “Грибной соус для блинов”

  1. Да, в связи с масленице столько вкусных и необычных рецептов узнаешь. Вот и еще один. Где-то у меня лесные грибы в морозилке оставались.

    • Для блинов что главное? Вкусная начинка! Сегодня тоже напеку блинов с грибами.

  2. До чего же аппетитно! У меня есть все ингредиенты, кроме свободного времени… На выходных обязательно испробую рецепт!

    • Это точно, свободного времени вообще нет. Правда, я позавчера блинов с творогом и мясом сделала немного. Масленица все-таки! А покупные по вкусу совершено другие.

  3. Спасибо за оригинальный рецепт, сегодня жена как раз блины жарит, а я сейчас к ним соус приготовлю!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*