Гратен из картофеля

Вам нужно сытно и вкусно накормить свою семью? Попробуйте приготовить гратен из картофеля. Уверяю, что это блюдо станет одним из любимых дежурных блюд! Итак, возьмите на заметку — одна порция содержит 320 килокалорий.

Для приготовления потребуются:
— 1 килограмм картофеля (рассыпчатого)
— зубчик чеснока (можно два)
— 200 г твердого сыра
— 800 мл 20% сливок
— мускатный орех на кончике ножа
— 30 г масла сливочного
— 1 яйцо
— молотый черный перец и соль (по вкусу)

Очищенный картофель нарезать тоненькими кружками, разложить на полотенце, чтобы обсохли.

Натереть сыр, мелко нарезать чеснок.

Разогреть духовку до 180 градусов.

2/3 сливок немного посолить, поперчить и посыпать молотым мускатным орехом.

Форму для запекания смазать растопленным сливочным маслом, картофель сложить слоями, пересыпая его тертым сыром и смазывая 2-мя столовыми ложками сливок.

Когда форма заполнится, залить картофель сливками, которые остались, затем поставить в духовку и запекать 50 минут. Следить, чтобы не подгорело.

Взбить яйца со сливками, которые остались, поперчить и посолить. Залить этой массой картофель и запекать еще 15 минут. Когда верх подрумянится, вынуть форму с гратеном, украсить блюдо зеленью и подать к столу.
___________________________________________________________

Хотите узнать, как производится выращивание цыплят? На птицефабрике «Акашевская» выращивают цыплят бройлеров, применяя современные технологии, благодаря которым получают здоровых цыплят для дальнейшего выращивания.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*