Голубцы с сардельками

Если хочется быстро и недорого приготовить вкусный ужин, выручит рецепт голубцов с сардельками. Поверьте, получается очень вкусно!

голубцы с сардельками

голубцы с сардельками


Совет — покупайте сардельки хорошего качества, тогда голубцы получатся вкуснее. И еще — капусту можно традиционно залить кипятком или поместить в микроволновку на 5 минут, а потом — в холодную воду.

Потребуется:

— 10 сарделек;
— 200 г твердого сыра;
— 10 листьев капусты (целых, не разрезанных);
— 5-6 столовых ложек растительного масла;
— 150 мл сметаны;
— 3 столовые ложки нарезанного укропа;
— мерный молотый перец и соль по вкусу.

Снять пленку с сарделек и отварить их в подсоленной воде не более 3 минут. Остудить сардельки и разрезать каждую пополам. Нарезать ломтиками сыр, разложить его между половинками сарделек.

С подготовленный, пропаренных листьев капусты острым ножом срезать утолщения, можно отбить листья молоточком для отбивных. На край листа положить сардельки с сыром, свернуть лист трубочкой, края подвернуть.

Обмакнуть каждый голубец во взбитое яйцо, запанировать в сухарях, на растительном масле обжарить с обеих сторон, пока капуста не зарумянится.

Сметану и укроп перемешать, немного посолить и поперчить, подать к голубцам в качестве соуса.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*