Паста с грибами в сливочном соусе

Правильно приготовленная итальянская паста вкусна с любыми соусами, с мясом и овощами. С грибами и сливочным соусом мне нравится больше всего. Ингредиенты: Паста — 150 г; Сливки 30%-ные — 180 г; Грибы — 200 г; Лук репчатый — 1 штука; Сыр — 50 г; Соль — по вкусу; Перец черный Читать далее →

Слоеное тесто за 10 минут. Слоеные язычки

Слоеные язычки

Вкусное слоеное тесто за 10 минут Ингредиенты: Маргарин (комнатной температуры) — 200 г Желток яичный — 1 шт Сметана (кефир,простокваша) — 100 мл Соль (щепотка) — 1 г Мука — 500 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В муку отправляем маргарин, или сливочное масло, можно взять по 100 г каждого продукта. Превращаем все в Читать далее →

Кабачки, запеченные с овощами и сыром

Тепличные кабачки уже во всю продаются на рынке. Можно приготовить летнее блюдо — запеченные кабачки. 3 кабачка 2 помидора 1 сладкий перец 1 морковка 2 небольших луковицы чеснок несколько шампиньонов сыр зелень 1. Вырезаем внутренности у кабачков. Чеснок выдавливаем через чеснокодавку и лук мелко режем. Морковь трем на терку, шампиньоны Читать далее →

Тонкие блинчики с заварным кремом

Тонкие блинчики, мечта детства! А блинчики с заварным кремом — особенно любимые. Рецепт, проверенный временем, мамами и бабушками. От такой вкуснятины не откажется даже самый капризный в еде ребенок. Для блинчиков: – 500 мл молока – 200 гр муки – 2 яйца – 2 ст. ложки растительного масла – 1 Читать далее →

Маринад для селедки

МАРИНАДЫ ДЛЯ СЕЛЬДИ: 6 ВИДОВ ВКУСНЫХ МАРИНАДОВ Многие из нас покупают пресервы из селедки в маленьких пластиковых баночках: сельдь в майонезе, сельдь в горчичном соусе, сельдь в винной заливке и т.д.. Но такие же вкусные маринады для сельди можно сделать и дома. Чтобы приготовить сельдь в маринаде потребуется малосольная селедка, Читать далее →

Профитроли с семгой

Ну какой Новый год без красной рыбки на столе? Испечем профитроли и приготовим классную закуску. -4 яйца -100 сливочного масла -1 стакан воды -200 г семги малосоленой -200 г сливочного сыра -веточки петрушки для украшения Тесто — в кастрюлю вылить стакан воды и положить сливочное масло. Поставить кастрюлю на огонь, Читать далее →

Закуска «Елочные шары»

Новое — это хорошо забытое старое. В традиционному рецепту сыра с чесноком и майонезом добавим несколько ингредиентов и получим оригинальную закуску. Ингредиенты: филе куриной грудки — 300 гр., сыр – 200 гр., зелень, грецкие орехи – горсть, чеснок (по желанию), майонез (или другой соус по желанию), оливки. Приготовление: 1. Филе Читать далее →

Курица с мандаринами

курица с мандаринами

Новый год пахнет мандаринами! А курочка, приготовленная с мандаринами — самое новогоднее блюдо. Нам понадобится одна курица, несколько мандаринов, 1/3 стакана сока, выжатого из мандаринов, банка оливок, мед, перец черный молотый и соль. — Курицу вымыть, просушить бумажными полотенцами и нарезать на куски. — Очистить мандарины, выдавить сок и отставить, Читать далее →

Немецкий картофельный салат

Ингредиенты: — 2 средних картофелины — 3-4 небольших маринованных огурца (или корнишоны) — 1 луковица — что-нибудь копчёное — можно колбаски, или грудинку. У меня — салями и обжаренный бекон — 1 зубчик чеснока — 1 столовая зернистой горчицы — укроп, петрушка — нерафинированное растительное масло — соль, перец по Читать далее →

Суп с брюссельской капустой

суп с брюссельской капустой

Впереди — сытные новогодние праздники, мясные блюда, салаты с майонезом, жирная красная рыба, колбаса. Словом, все, что ставится на праздничный стол, если есть без меры, однозначно нанесет удар по желудку и печени. Мудрая хозяйка обязательно проработает меню на все выходные дни и приготовит 1-го января легкое блюдо. Например, супчик с Читать далее →